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Gastronomia – Receita de Strogonoff de Lombo Suíno

Gastronomia – Receita de Strogonoff de Lombo Suíno

Gastronomia - Receita de Strogonoff de Lombo Suíno
Gastronomia – Receita de Strogonoff de Lombo Suíno

Confira, abaixo, o passo-a-passo da receita e o vídeo.

INGREDIENTES

– 500 g de lombo suíno cortado em cubos médios
– Sal a gosto
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 1 cebola picada
– 1/2 xícara de chá de vinho branco
– 1/2 xícara de chá de polpa de tomate
– Quanto baste de água
– 1 lata de milho verde
– 1/2 xícara de chá de champignon em conserva em fatias
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de molho inglês
– 2 caixas de creme de leite
– Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

– Tempere o lombo com o sal e empane com a farinha de trigo. Frite em uma panela antiaderente até que fique dourado. Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de 1/2 xícara de chá de água.
– Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês. Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa. Sirva coma arroz integral e brócolis.

E depois… Bom apetite!

Confira receita de Strogonoff de Lombo Suíno do Chef Wellington

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