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Vai faltar salada? falta d’água já eleva os gastos na feira

Folhas estão mais caras, do atacado ao varejo; provável restrição no uso de água para irrigação pode agravar crise.

Na Ceagesp, produtores afirmam que já plantam menos por conta da escassez de água Foto: Débora Melo
Na Ceagesp, produtores afirmam que já plantam menos por conta da escassez de água
Foto: Débora Melo

Os efeitos da falta d’água já começam a chegar à mesa dos paulistas, e a primeira atingida é a salada. Com pouca chuva e dificuldades de irrigação, a ordem é economizar. E, com menos água, a produção cai e o preço sobe.

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