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Brasil – Acordo reduz mais de 1,2 mil tonelada de sódio em três alimentos

Brasil - Acordo reduz mais de 1,2 mil tonelada de sódio em três alimentos

De 2011 para 2012, as indústrias de alimento conseguiram retirar 1.295 toneladas de sódio das bisnaguinhas, dos pães de forma e dos macarrões instantâneos. Esse foi o resultado de acordo entre o Ministério da Saúde e a Associação das Indústrias da Alimentação (Abia), que prevê queda de 1,8 mil tonelada dessa substância até o final de 2014, na produção. De …

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