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Gastronomia

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Gastronomia – Receita de Iscas de contrafilé com batatas ao requeijão

Gastronomia - Receita de Iscas de contrafilé com batatas ao requeijão

Gastronomia – Receita de Iscas de contrafilé com batatas ao requeijão     Você vai precisar de: 1kg de contrafilé cortado em cubos médios 1 cl. de sopa de amaciante para carne 12 dentes de alho descascados e inteiros 2 cl. de sopa de margarina 2 cl. de sopa de óleo de soja Batatas inglesas cozidas com casca (1 por …

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Gastronomia – Receita de Nhoque de batata doce com molho de costela

Gastronomia - Receita de Nhoque de batata doce com molho de costela

Gastronomia – Receita de Nhoque de batata doce com molho de costela   Você vai precisar de: Para o nhoque 500g batata doce cozida e amassada 2 ovos 500g de farinha de trigo 50g queijo ralado Sal e pimenta a gosto Para o molho 1kg de costela bovina sem gordura 1 cl. chá de cominho 1 cl. sobremesa de colorau …

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Gastronomia – Receita de Alcatra à Brasileira com molho de tomate

Gastronomia - Receita de Alcatra à Brasileira com molho de tomate

Gastronomia – Receita de Alcatra à Brasileira com molho de tomate   Você vai precisar de: 500g de alcatra 200g de abóbora cortada em cubos ½ litro de caldo de carne 2 cebolas em cubos 1 pouch de molho de tomate Pimenta-do-reino a gosto Alho, coentro e sal socados a gosto Salsa e coentro fresco a gosto Arroz branco para …

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Gastronomia – Aprenda a fazer bobó de carne seca para o almoço

Gastronomia - Aprenda a fazer bobó de carne seca para o almoço

Gastronomia – Aprenda a fazer bobó de carne seca para o almoço   Você vai precisar de: 500g de carne seca (lagarto) dessalgada, cozida e desfiada 1 kg de aipim (mandioca) cozido na água e sal 1 cl. sopa de manteiga 1 cebola ralada no ralo grosso ½ xc. chá de azeite 200ml de leite de coco 2 tomates sem …

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Gastronomia – Que tal fazer sobrecoxas ao molho com batatas rústicas?

Gastronomia - Que tal fazer sobrecoxas ao molho com batatas rústicas?

Gastronomia – Que tal fazer sobrecoxas ao molho com batatas rústicas?   Você vai precisar de: 1 quilo de sobrecoxas de frango sem pele 1 cerveja malzbier (cerveja preta) ½ xc. de molho shoyu 1 xc. de molho de tomate 2 cebolas grandes picadas 10 dentes de alho picados 1 cl. sopa de açúcar mascavo 2 folhas de louro 10 …

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