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O Uso e o Aroma do Café: Benefícios que Vão Além da Energia

Jornal Montes Claros 8 de setembro de 2025

O Uso e o Aroma do Café Benefícios que Vão Além da Energia

O Aroma do café não é um mero subproduto da bebida; é o primeiro e mais potente gatilho sensorial na experiência do consumidor, uma ferramenta de marketing crucial e um indicador técnico de qualidade. Sua complexidade é o resultado da engenharia química da torra, processo onde o calor transforma compostos brutos em mais de 800 compostos voláteis que, juntos, compõem …