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Gastronomia – Receita de Peru em mel de engenho com farofa de castanhas   Você vai precisar de: 1 peru assado e trinchado 1 pote de mel de engenho 1/2 cálice de vinho branco Farofa 1/2 kg de margarina 3 cebolas raladas no ralador grosso 300g de castanhas de cajú picadas 300g de uvas passas sem sementes 1 abacaxí picado …