Montes Claros – Montes Claros terá associação de produtores de frango caipira

O objetivo da associação é coordenar o abate e a comercialização de frango caipira.

Nesta quinta-feira (31), a partir das 14h, cerca de mil produtores rurais de comunidades como Lagoinha e Planalto, são esperados na Associação Atlética do Banco do Brasil (AABB). O evento, realizado pela secretaria-adjunta de Agricultura Familiar, em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater), tem como objetivo reunir os produtores rurais para discutir a criação da Associação de Produtores de Frango Caipira, em Montes Claros.

Segundo o secretário-adjunto de Agricultura Familiar, Antônio Henrique Sapori, atualmente, os criadores de frango caipira da região desenvolvem suas atividades de forma bastante diferenciada.

Alguns criam as aves para vender ovos; outros, para vender pintinhos; outros, para abate – conta Sapori.

Uma das ideias da iniciativa, que já está em seu terceiro encontro promovido pela secretaria, é padronizar a forma de trabalhar dos produtores, além de capacitar os trabalhadores. Desta forma, será mais fácil participar de projetos do Governo Federal como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Eles (os produtores rurais) vão discutir o passo a passo – acrescenta o secretário que entende que o objetivo final da associação deve ser voltado para o ganho com o abate e a comercialização de frango caipira.

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