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Gastronomia – Receita de Hambúrguer Apimentado com Doritos

Gastronomia – Receita de Hambúrguer Apimentado com Doritos

Gastronomia - Receita de Hambúrguer Apimentado com Doritos
Gastronomia – Receita de Hambúrguer Apimentado com Doritos

 

Ingredientes:

  • -1 pão para hambúrguer
  • -120g de carne moída
  • -1 colher de chá de molho de pimenta
  • -Sal e pimenta do reino a gosto
  • -1/2 pimenta dedo de moça picada sem sementes
  • -30g de queijo gouda com pimenta malagueta
  • -Alface americana a gosto
  • -Tomate a gosto
  • -1 colher de sopa de maionese
  • -1 colher de sopa de óleo
  • -1/2 colher de sopa de manteiga
  • -30g de doritos

Modo de Preparo:

Corte o pão de hambúrguer no meio e toste o lado de dentro em uma frigideira anti aderente bem quente até que fique dourado. Reserve.
Tempere a carne com sal, pimenta do reino, a pimenta dedo de moça e o molho de pimenta (se você acha demais, use apenas um tipo de pimenta). Modele o hambúrguer de forma que fique maior que seu pão, já que a carne encolhe um pouco na frigideira.
Passe maionese no seu pão e já deixe montado com a alface e o tomate.

Na frigideira anti aderente coloque o óleo e a manteiga, quando estiver quente coloque o hambúrguer e deixe dourar por um minuto e meio de um lado, vire, coloque o queijo, salpique umas gotas de água para que faça vapor e tampe a frigideira por 1 minuto, até que o queijo derreta. Retire da frigideira e coloque imediatamente dentro do sanduíche finalizando com doritos. Sirva imediatamente.

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