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Belo Horizonte, a capital de Minas Gerais, é uma cidade que combina uma rica herança cultural com a modernidade de uma grande metrópole brasileira. Seja você um visitante de primeira viagem ou um morador local procurando novas experiências, BH oferece uma variedade de atividades e atrações. Este artigo explora algumas dicas essenciais para aproveitar o melhor de Belo Horizonte, considerando …

Com sua tecnologia avançada e design sofisticado, o cooktop de indução revolucionou a maneira como preparamos nossas refeições, proporcionando uma combinação perfeita de estilo e praticidade na cozinha. Neste post, vamos explorar em detalhes o funcionamento dessa incrível inovação, desvendando os segredos por trás do seu desempenho excepcional. Já se perguntou como funciona o cooktop de indução? Diferente dos tradicionais …

As formas de servir o prato variam e você vai conquistar até os clientes mais exigentes Conhecida por ser suculenta e muito macia, a carne de cordeiro é fácil de preparar e costuma agradar os mais exigentes paladares. Sua textura também é muito marcante, sem contar que é possível oferecer o prato grelhado, assado ou frito. Que tal surpreender seus …

Há muito tempo, ou melhor, há séculos o ferro faz parte da vida do homem. Até começarmos a usar o alumínio, tratava-se de uma das únicas opções para panela. Acontece que não é todo mundo que conhece as vantagens do ferro na cozinha. A frigideira de ferro, por exemplo, é capaz de atingir temperaturas elevadas, conservar o calor dos alimentos …

Conteúdo faz parte da grade da Universidade do Restaurante, parceria com a Unilever PRO e Unilever Food Solutions, trazendo técnicas desde planejamento e lista de compras até treinamento de equipe e armazenamento dos insumos Com o objetivo de auxiliar empreendedores no segmento gastronômico sobre o desperdício de alimentos, o SENAI, em parceria com a Unilever PRO e Unilever Food Solutions, …

Algumas comidas e bebidas são difíceis de alguém não gostar, por possuírem aqueles sabores certeiros, como vários doces e sobremesas, por exemplo. Dentre o mundo dos doces, o chocolate, com certeza é aquele difícil de negar quando te oferecem, independente da forma na qual ele esteja, pois, além de saboroso, é um ingrediente super versátil. Dentre tantas versões desse doce …

Sabemos que ao comprar uma passagem para São Paulo um dos atrativos em que irá querer conhecer será aqueles restaurantes renomados que podemos encontrar dentro desta metrópole tão imensa, não é mesmo? Quem sempre acompanhou o reality MasterChef Brasil deve ter conhecimento que os três jurados do programa possuem restaurantes altamente qualificados e bem apresentados. Todos eles ficam localizados em …

Mesmo quem não sabe cozinhar vai ficar encantado com tantas delícias e sabores. Em meio aos diversos vídeos e fotos vistos ao rolar o feed do Instagram, com certeza você já se deparou com algum que fez a sua boca salivar. A gastronomia é uma temática que ganha força nessa rede social e pode ser um segmento para lá de …

Gastronomia – Receita de Torta de chocolate com maracujá     Você vai precisar de: Massa 6 ovos 3 xc. chá de açúcar 1 cl. sopa de óleo de soja 3 xc. chá de farinha de trigo 8 cl. sopa chocolate em pó 1 xc. chá de leite quente 2 cl. sobremesa de fermento químico em pó 1 cl. café …

Gastronomia – Receita de Feijão dos Pampas   Você vai precisar de: 1kg de feijão macassar 1kg de charque picada 2 cebolas picadas 2 tomates picados 1 pimentão picado 1 xc. de manteiga da terra 1 molho de coentro picado 1 pacote de cuscuz 1 calabresa em rodelas 150g de bacon picado Sal e pimenta à gosto MODO DE PREPARO – …

Saiba como harmonizar bebidas de acordo com os pratos servidos.  Em um jantar entre amigos ou familiares, é mais comum que se pense na comida que será servida do que na bebida. No entanto, é importante que esses dois elementos estejam em harmonia, já que a mistura de sabores proporciona uma experiência única para os convidados. Muitos pensam que fazer …

Gastronomia – Aprenda a fazer as batatas rústicas do Dog On The Road.   Nada melhor do que se reunir com a família e fazer um lanche bem gostoso. As batatas rústicas, um acompanhamento “coringa”, deliciosamente saboroso e muito prático tem feito sucesso no paladar dos brasileiros. Para ensinar a receita, convidamos o gastrônomo Gustavo Veiga, nome à frente do …