Gastronomia – Receita de cuca de goiaba com banana

Gastronomia – Receita de cuca de goiaba com banana

Você vai precisar de:
1 xc. chá de açúcar
1/2 xc. chá de manteiga
4 ovos separados
1/2 xc. de chá de leite
2 xc. chá de farinha de trigo
1 cl. sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
200g de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas prata, nanica ou d`água, cortadas em fatias.
Canela em pó a gosto
Açúcar a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO
– Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme. – Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal. – Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura anterior.
– Coloque a metade da massa numa assadeira, untada e polvilhada. – Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa. Arrume por cima as fatias de bananas, polvilhe com o açúcar e a canela.
– Leve ao forno quente, preaquecido , até que doure ligeiramente.
– Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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