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Gastronomia – Aprenda a fazer os nuggets do McDonald’s

Gastronomia – Aprenda a fazer os nuggets do McDonald’s

Os nuggets do McDonald’s, que são pequenos pedaços de frango triturados, empanados e fritos, estão entre os acompanhamentos mais solicitados da rede fast food. Caso tenha interesse em reproduzir uma receita parecida em casa, o chef australiano Rob Nixon, que é um ex-funcionário do McDonald’s, fez um passo a passo em seu canal do YouTube e em sua conta do TikTok (@nickoskitchen).

Você vai precisar de:

500g de frango cortado em cubos

2 ovos

200ml de água

2 cl. sopa de mostarda

1 cl. chá de alho em pó

2 xc. chá farinha de trigo

1 cl. sopa de farinha de milho

Pimenta do reino

Sal

Óleo para fritar

Papel manteiga

MODO DE PREPARO

 – Coloque os cubos de frango e um ovo no triturador. Adicione sal a gosto e triture até virar uma espécie de pasta. Após isso, retire pequenas quantidades, faça bolinhas e amasse-as em formato de nuggets.

 – Polvilhe farinha de trigo e farinha de milho sob os nuggets e deixe-os descansar.

 – Enquanto isso, em uma tigela, misture a água, o ovo e as duas colheres de sopa de mostarda. Mexa com um garfo e adicione a colher de chá de alho em pó, pimenta do reino e sal a gosto.

 – Agora, passe cada um dos nuggets na mistura, retire-os e disponha-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

 – Quando fizer o processo completo, deixe a assadeira na geladeira por uma hora.

 – Depois de uma hora, coloque o óleo em uma panela e quando estiver aquecido frite uma quantidade do nuggets por 5 minutos. Após fritar todos, deixe-os descansar e frite novamente até dourar.

 – Por fim, sirva com o seu molho preferido.

A receita rende uma boa quantidade e são todos ingredientes baratos. Segundo o site Testa Pra Mim, o Chicken Nuggets do McDonald’s nas lojas do Brasil tem saído em média R$12,90 dez unidades.

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