As melhores receitas para um fim de tarde em família

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Sem dúvida, muitas delas já fizeram parte do livro de receitas caseiras da sua avó

Pessoas estão cada vez mais focadas em priorizar experiências, um efeito que se intensificou após a pandemia e que impacta principalmente as famílias. Afinal de contas, quem nunca se deliciou com um cappuccino especial preparado em um fim de tarde de inverno na casa da avó, ou assistiu a um filme em casa com aquela pipoca caseira temperada secretamente?

Sua família pode ser composta pelas pessoas do seu convívio, por amigos escolhidos a dedo ou mesmo por você e seus pets. O importante é saber aproveitar os momentos em conjunto, que ficam ainda melhores quando acompanhados de receitas de dar água na boca e são capazes de desbloquear memórias afetivas.

A seguir, você confere algumas dessas receitas, que foram escolhidas em função de sua popularidade, nível de sabor, variações para diferentes perfis alimentares, praticidade e, claro, capacidade de criar momentos com os que você mais ama. As receitas podem sofrer variações de ingredientes e quantidade, por isso verifique qual a melhor opção conforme o seu objetivo.

Bolo de fubá cremoso

O segredo dessa receita está no preparo da massa, que é feita no liquidificador, e na qualidade dos ingredientes, em especial do leite em pó e do queijo parmesão. O resultado depois de sair do forno é um bolo suculento, cremoso e de sabor único, perfeito para colocar os assuntos em dia com um café na mesa ou até mesmo no quintal, vendo o pôr-do-sol.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Essa receita é tão clássica, que pode ser preparada em versões vegana, para intolerantes à lactose e com ingredientes 100% naturais para quem faz questão de uma cozinha artesanal. Além de ser uma delícia, o bolo de cenoura é uma forma adicional de introduzir alimentos nutritivos para as crianças, como a cenoura, em momentos de descontração.

Chocolate quente cremoso

Mesmo no calor, um chocolate quente cremoso conquista qualquer um. Você pode buscar no livro de receitas da avó a versão clássica, ou explorar variações que usam leites vegetais, especiarias como canela ou até mesmo cafés gourmet. É uma bebida que agrada desde as crianças até o mais velho e combina com qualquer momento em família.

Tapioca recheada

Poucos ingredientes, preparo rápido e sabor personalizável, ou seja, a tapioca é uma excelente pedida para um fim de tarde em família. Você pode servir o recheio de frutas frescas, como opção nutritiva para as crianças, com peito de peru ou queijo branco para um lanche leve e com tudo que tem direito, como brigadeiro ou cremes de sobremesa.

Torta de legumes

Também merece destaque pelo preparo prático e de poucos ingredientes, bastando misturar tudo no liquidificador. Gostosa, nutritiva e democrática, é uma torta que vai agradar às crianças, os vegetarianos na família e acompanha como entrada para um jantar ao ar livre, na companhia de um delicioso vinho.

Uma alternativa, para quem possui forno a lenha, é optar por assar a torta em uma forma ou envolta em papel-alumínio. Isso faz com que ela crie uma crosta crocante, aumentando aquela sensação aconchegante de comida caseira e feita com carinho para toda a família.

Pão de queijo

Claro que ele não poderia ficar de fora. Queridinho de brasileiros e até mesmo de não brasileiros, o pão de queijo é um prato que cai bem com suco, café, vitaminas, sozinho ou acompanhado de outros alimentos. O que faz a diferença é a qualidade dos ingredientes no preparo, em especial do queijo, e a receita pode ser um momento de reunir a família para se divertir na cozinha.