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Saúde – Pesquisa revela que brasileiro desconhece presença do açúcar nos alimentos Uma pesquisa, encomendada pelo WW Vigilantes do Peso, em parceria com a Opinion Box, revela que 37% dos brasileiros ultrapassam o consumo diário de até seis colheres de chá de açúcar. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão de até 25 gramas do produto por dia. …

Usineiros ‘transformam’ etanol em açúcar para conter queda do biocombustível Com o avanço da pandemia da Covid-19 e os longos períodos de isolamento social, a queda no consumo de etanol faz setor optar pela produção de açúcar, com mercado externo mais favorável.   O diretor técnico da Unica, União da Indústria de Cana-de-Açúcar, Antonio de Padua Rodrigues, ressalta o recuo de 33,5% …