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Saúde – Cientistas descobrem porque azeite de oliva reduz pressão arterial

Ácido-graxo presente no azeite, o póxido hidrolase solúvel, ajuda a controlar a pressão

Ingerir gordura não saturada, como a contida no azeite de oliva, juntamente com vegetais de folhas verdes, entre outros, gera um tipo de ácido-graxo que reduz a pressão arterial, revelaram cientistas britânicos nesta segunda-feira (19). O estudo com ratos de laboratório ajuda a entender trabalhos anteriores, segundo os quais a dieta mediterrânea combate a hipertensão, e foi publicado nos Estados …

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