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Cultivo de grão-de-bico em Montes Claros é bastante promissor Da mesma família do feijão e da lentilha e ingrediente base do antepasto árabe chamado homus, o grão-de-bico é muito apreciado em quase todo o mundo. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), além de saboroso, ele também é um alimento bastante nutritivo, com as sementes constituídas por …
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