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A abóbora, embora seja classificada como fruta, é um ingrediente extremamente versátil, podendo ser utilizado em pratos como saladas, sopas, compotas e sobremesas. Rica em nutrientes e com baixo teor calórico, ela oferece diversas opções no mercado, incluindo variedades japonesas, brasileiras, norte-americanas, francesas e de outras origens. Com tanta diversidade, é natural que os consumidores fiquem em dúvida sobre qual …

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