Saúde – Oito dicas para montar uma lancheira saudável para as crianças

Vivi estudava em uma escola onde o lanche era coletivo, ou seja: a responsabilidade de servir lanches nutritivos, interessantes e variados não era da mamãe aqui. Mas mudamos de escola! Em alguns dias recomeçaremos nossa vida escolar em outro ambiente e uma das novidades é a tal da lancheira.

O universo, que é meu chapa, conspirou e adivinhem quem veio a Recife dar uma palestra sobre como montar uma lancheira cheia de sabor e nutritiva? A Mila Cozzi, Chef Fit e consultora de alimentação saudável.

Claro que vou dividir as dicas com vocês, né? Vamos lá! 🙂

1 – Itens necessários: lancheira térmica, bolsas/cubos de gelo, potes e copos BPA free.

2 – Identifique com etiquetas laváveis os pertences do seu filho;

3 – O que deve constar da lancheira diariamente: água, sucos, carboidratos, proteínas e oleaginosas.

4 – Elabore cardápios semanais e vá ao supermercado uma vez por semana, com a lista na mão (assim você economiza tempo e dinheiro); claro que esta dica vale não só para a lancheira, mas para o cardápio da casa mesmo!

5 – Monte a lancheira com o que a criança já come rotineiramente em casa. Introduza novos sabores em casa e, só então, coloque na lancheira;

6 – Coloque cubinhos de gelo em gel no suco, para conservar. Não há problemas em usar poupa de fruta (de boa qualidade) para fazer os sucos. Mas claro que a preferência é fazer suco da fruta;

7 – Alimentos processados (preparados) duram 3 dias na geladeira; 3 meses no congelador e 6 meses no freezer. Assim, é possível deixar os lanches da semanas pré-prontos, inclusive frutas cortadinhas. Agora lembre que algumas frutas são mais perecíveis que outras, de forma que você deve servir o que estraga mais rápido (é óbvio, mas não custa reforçar);

8 – Sugestões de itens: frutas desidratadas (passas, bluebarry, banana, abacaxi etc), sanduíches, frutas picadas, queijos, frango processado (como uma pasta), muffins, pão de queijo, bolos, biscoitos de arroz, biscoito polvilho, iogurtes etc.

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