Gastronomia – Receita de bolinhos de bananada com canela

Gastronomia – Receita de bolinhos de bananada com canela

Sabe aqueles bolinhos deliciosos que chegaram para ficar, os cupcakes? Que tal uma reinvenção deles super diferente?! Bolinhos com recheio de bananada com canela, olha que delícia! Para ficar ainda melhor, cream cheese com açúcar de confeiteiro e Physalis para decorar.

Você vai precisar de:
3 xc. de açúcar
4 ovos
3 cl. manteiga
3 xc. farinha de trigo com fermento
1 xc. leite
1 lata de bananada com canela cortada em cubos
200g de cream cheese
1 xc. açúcar de confeiteiro
Gotas de baunilha
Physalis para decorar

MODO DE PREPARO
– Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado.
– Acrescente o leite, a farinha de trigo com fermento e continue batendo muito bem até formar uma massa lisa.
– Unte e polvilhe 15 formas de cupcake, distribua a massa nas formas e em cada um dos bolinhos coloque dois cubos de bananada com canela.
– Leve ao forno por 20 minutos.
– Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência homogênea. Coloque em um saco de confeiteiro.
– Desenforme os bolinhos e decore com a ganache de cream cheese.
– Decore com os Physalis e sirva frio.

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*Tempo total: 15 minutos de preparo mais 20 minutos no forno