Gastronomia – Receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Gastronomia – Receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Você vai precisar de:
Para a massa do bolo:
1 xc. chá de óleo
3 cenouras raladas
4 ovos
2 xc. chá de açúcar
2 ½ xc. chá de farinha de trigo
1 cl. sopa de fermento em pó.

Para a cobertura (opcional):
1 cl. sopa de manteiga
3 cl. sopa de chocolate em pó
1 xc. chá de açúcar

MODO DE PREPARO
– Bata tudo no liquidificador, menos o fermento. Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.
– Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

* Tempo total de preparo: 15 minutos de preparo + 35 minutos no forno.

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