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É em São Roque de Minas que fica a Cachoeira Casca D Anta, o Restaurante “Velho Chico”, e o Chapadão da Canastra, um dos melhores hotéis da região.
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Saber diferenciar as espécies de "plantas daninhas" é extremamente importante já que algumas delas podem causar grandes danos e, consequentemente, perdas nas lavouras. Além disso, há também as consequência indiretas, como o aumento do custo nas produções agrícolas, dificuldades de colheita, depreciação da qualidade do produto e hospedagem de pragas e doenças.
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