Brasil Sem Desperdício é lançado em São Paulo com metas para reduzir perdas de alimentos

São Paulo — 3 de outubro de 2025. Foi lançado ontem em São Paulo o programa “Brasil Sem Desperdício”, um pacto nacional que reúne empresas, governos, instituições de pesquisa e organizações da sociedade civil para reduzir a perda e o desperdício de alimentos ao longo de toda a cadeia produtiva do país.

Objetivo e alcance do programa

O pacto nasce para enfrentar um problema estimado em cerca de 55 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados por ano no Brasil, com prejuízo aproximado de R$ 61,3 bilhões ao setor e impacto direto sobre a insegurança alimentar que atinge 64 milhões de brasileiros. A iniciativa integra a Rede Pacto Global pela Alimentação, organizada pela WRAP, e tem o WWF‑Brasil como parceiro local responsável pela coordenação nacional.

Como funciona e metodologia

O programa adota a metodologia internacional “Definir, Medir, Agir”, que orienta signatários a estabelecer metas, medir perdas e implementar ações concretas para redução de desperdício em cada etapa da cadeia, da produção ao consumo. Empresas e instituições participantes firmam compromissos voluntários, recebendo apoio técnico e científico para cumprimento das metas e mensuração de resultados.

Participantes e parcerias

Entre as empresas que assinaram carta de intenção para se tornarem signatárias estão Accor, Assaí, Bauducco, Carrefour, Cucinare, GPA, MBRF, Nestlé, PepsiCo e Quitanda. Organizações e entidades apoiadoras mencionadas incluem PNUMA, MDS (Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome), Instituto Akatu, Sesc, GoodTruck, All4Food Network e Fundação Ellen MacArthur. Para implementação técnica, o WWF‑Brasil fará parcerias com a Connecting Food e o Instituto Pacto Contra a Fome.

Declarações dos organizadores

Daniela Teston, diretora de Relações Corporativas do WWF‑Brasil, destacou o caráter colaborativo e o suporte técnico oferecido às signatárias para alcançar “resultados concretos”. David Rogers, diretor de Desenvolvimento Internacional da WRAP, ressaltou que o desperdício de alimentos responde por parcela significativa das emissões globais de gases de efeito estufa e que o papel do Brasil como grande produtor é estratégico para a agenda global.

Benefícios esperados e exemplos internacionais

O pacto promete ganhos em eficiência operacional, redução de custos, preparo para futuras regulações, fortalecimento de reputação e acesso a práticas e casos de sucesso internacionais. Experiências anteriores mostram resultados significativos: redução de 18,3% no Reino Unido entre 2007 e 2021, 13% na Austrália em dois anos e até 30% em iniciativas hoteleiras no México.

Próximos passos e monitoramento

O programa prevê relatórios nacionais anuais que consolidarão os resultados e permitirão ajustes nas metas. Organizações envolvidas esperam que o Brasil gere aprendizado rápido e possa desempenhar papel de liderança na agenda de sistemas alimentares, especialmente em visibilidade internacional em eventos como a COP30.

Redação Jornal Montes Claros | Fonte: lançamento do programa Brasil Sem Desperdício, WWF‑Brasil e WRAP

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