Gastronomia – Receita de Torta merengue de limão Você vai precisar de: Para a massa: 3 xc. de farinha de trigo 2 cl. sopa de manteiga 3 ovos 2 cl. sopa de açúcar Leite se necessário para dar o ponto da massa Para o creme: 300 ml de suco de limão 1 caixa de leite condensado 1 caixa de …
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Gastronomia – Receita de Berinjela napolitana Você vai precisar de: 4 berinjelas fatiadas finamente no sentido longitudinal 1 copo de vinagre 1l de água 2kg de tomates sem sementes picados 1 xc. chá de azeitonas verdes laminadas 1 xc. chá de azeitonas roxas (Zapa) laminadas 2 cebolas grandes picadas 10 dentes de alho picados ½ xc. chá de …
Leia Mais »Gastronomia – Receita de Rigatone recheado com frango refogado no vinho
Gastronomia – Receita de Rigatone recheado com frango refogado no vinho Ingredientes 2 peitos de frango em cubos (temperados com suco de meio limão, sal e pimenta do reino) 1 cebola roxa pequena 1 tomate pequeno 2 dentes de alho 1/2 xícara de vinho do Porto azeite 2 xícaras de macarrão rigatoni molho de tomate (o quanto baste para …
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Gastronomia – Receita de Tilápia Você vai precisar de: 800g de filé de tilápia em cubos 500g de lula em anéis 3 cl. de sopa de banha de porco 4 cl. de sopa de curry 1 cl. de chá de pimenta calabresa 3 cebolas roxas fatiadas 10 dentes de alho laminados Pimentões verde, amarelo e vermelho, cortados em …
Leia Mais »Gastronomia – Receita de Merluza a Natas com Leite de coco
Gastronomia – Receita de Merluza a Natas com Leite de coco Você vai precisar: 1kg de filés de merluza 2 tabletes de caldo de camarão 1 cl. chá de colorau 2 cebolas fatiadas Alho picado Salsinha picada Azeitonas sem caroços Azeite de oliva 1 xc. leite de coco 1 caixa de creme de leite 4 cl. sopa de nata …
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Gastronomia – Receita de Fideuá, uma variação da paella Você vai precisar de: 6 cl. sopa de azeite 300g de camarões limpos temperados a gosto 300g de anel de lula com seus tentáculos temperados a gosto 4 dentes de alho picados 2 cebolas grandes picadas 1 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picado 1 pimenta dedo de moça …
Leia Mais »Gastronomia – Receita de Peixe recheado com legumes salteados
Gastronomia – Receita de Peixe recheado com legumes salteados Você vai precisar de: 1 cioba limpa de 2kg ½ xc. de azeitonas verdes laminadas ½ xc. de azeitonas roxas laminadas 10 dentes de alho partidos ao meio no comprido 1 cebola roxa fatiada 2 cl. sopa de margarina ½ pimentão vermelho, amarelo e verde cortados em bastonetes Cheiro verde …
Leia Mais »Gastronomia – Receita de Arroz de peixe no Leite de coco
Gastronomia – Receita de Arroz de peixe no Leite de coco Você vai precisar de: 1 kg de filé de merluza 1 cebola grande picada 5 dentes de alho picados 2 sachês de caldo de galinha 6 cl. sopa de azeite 500g de arroz branco cozido – Coloque o peixe num refratário, tempere com cebola, alho, azeite, caldo de …
Leia Mais »Gastronomia – Receita de Tilápia ao forno com Caponata
Gastronomia – Receita de Tilápia ao forno com Caponata Você vai precisar de: Para o peixe 6 filés de tilápia 2 sachês de caldo de galinha 6 cl. sopa de azeite 6 fatias de pão de forma 3 cl. sopa de margarina 3 cl. sopa de queijo parmesão ralado 3 cl. sopa de alcaparras picadas 6 dentes de alho …
Leia Mais »Gastronomia – Receita de Bolo de cenoura
Gastronomia – Receita de Bolo de cenoura Você vai precisar de: 1 xc. chá de óleo 3 cenouras raladas 4 ovos 2 xc. chá de açúcar 2 1/2 xc. chá de farinha de trigo 1 cl. sopa de fermento em pó Cobertura (opcional) 1 cl. sopa de manteiga 3 cl. sopa de chocolate em pó ou Nescau 1 xc. …
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Gastronomia – Receita de risoto de verão com molho de alho Para combinar com a estação mais quente do ano, nada melhor do que um Risoto de Verão delicioso para o prato principal do dia. Olha que delícia de receita: além do ingrediente principal, o arroz, leva camarões, abacaxi, requeijão e cebola. E o tempero será Molho de Alho …
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Gastronomia – Receita de Creme de peixe com camarão e molho de pimenta Se você gosta de frutos do mar, tenho certeza absoluta que vai adorar a receita de hoje. Creme de peixe com camarão! Uma verdadeira perdição… Para ficar ainda melhor, o segredo é usar molho de pimenta e molho de alho. Que tal aproveitar o fim de …
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